premium matcha-theevelden van Okumidori in Japan

Zware metalen in matcha: wat uit de analyses echt blijkt

Q: Le matcha contient-il des métaux lourds ?

Ja, net als alle voedingsmiddelen die afkomstig zijn van gewassen die in de volle grond worden geteeld. Zware metalen komen van nature voor in de bodem en worden door planten opgenomen. Geen enkele matcha is volledig vrij van zware metalen. Wat telt, is het aanwezige gehalte en de transparantie van het merk.

Q: Quelle quantité de plomb y a-t-il dans un matcha ?

Dat hangt af van de matcha, maar je moet vooral kijken naar de werkelijke blootstelling. Matcha wordt geconsumeerd in een hoeveelheid van ongeveer 2 gram per kom. Ter vergelijking: een kom van onze matcha bevat ongeveer 0,19 µg lood, terwijl een portie pure chocolade ongeveer dertig keer zoveel lood bevat.

Q: Le matcha est-il plus à risque qu'un autre thé ?

Matcha onderscheidt zich doordat het hele blad in poedervorm wordt geconsumeerd, en niet als een gewone thee. Daarom is laboratoriumanalyse in dit geval bijzonder nuttig. De gemeten gehaltes blijven echter vergelijkbaar met, of zelfs lager dan, die van andere theesoorten.

Q: Comment savoir ce que contient vraiment mon matcha ?

Vraag het merk om recente en openbaar toegankelijke laboratoriumanalyses die door een onafhankelijke instantie zijn uitgevoerd. Als het merk hier vaag over blijft of deze niet kan verstrekken, is dat een signaal om op te letten.

Gids

Zware metalen in matcha

Artikel gepubliceerd op 29 mei 2026.

Zware metalen, zoals lood, cadmium, arseen of kwik, komen van nature voor in de bodem. Elke plant die in de volle grond wordt geteeld, neemt een deel daarvan op: thee net als groenten, granen, koffie of cacao. Er zijn dus sporen van te vinden in vrijwel alle theesoorten, en matcha vormt daarop geen uitzondering. Geen enkele matcha is volledig vrij van deze stoffen, en dat zou overigens ook onmogelijk zijn.

Het gaat dus niet om hun aanwezigheid, maar om hun niveau, en de mogelijkheid om dat nauwkeurig te meten.

Waar komen de zware metalen in matcha vandaan?

Zware metalen zijn geen toevoegingen en ook geen behandelingsmiddelen: ze maken deel uit van het milieu. Ze komen van nature voor in gesteente en bodem en worden tijdens de groei door de wortels van planten opgenomen.

De theestruik volgt dezelfde logica als spinazie, rijst of cacao, die tot de meest getroffen gewassen behoren. Dit is een kenmerk van de vollegrondsteelt, geen bijzonderheid van matcha.

Waarom matcha een grondige analyse verdient

Matcha heeft een bijzonder kenmerk: je zet het niet als thee, maar je consumeert het hele blad, dat tot poeder is vermalen. Wat er in het blad zit, zit dus ook in de matcha die je drinkt.

Dat maakt een laboratoriumanalyse veelzeggender dan een logo op de verpakking: hiermee wordt gemeten wat het eindproduct daadwerkelijk bevat.

Meer informatie

Wat is matcha? Herkomst, voordelen, hoe kies je het?

→

Wat echt telt, is de dosis

Wat bepalend is voor de blootstelling aan een zwaar metaal, is niet de concentratie ervan in een voedingsmiddel, maar de hoeveelheid die daadwerkelijk wordt geconsumeerd.

Matcha wordt echter in zeer kleine hoeveelheden gedronken, ongeveer 2 gram poeder per kom. Aan de hand van enkele vergelijkingen kunnen we een idee krijgen van de grootteorde.

Wat betreft kwik: onze matcha bevat minder dan 0,01 µg per kom. Een stukje tonijnsushi bevat ongeveer 4,5 µg, wat overeenkomt met bijna 500 kommen. Een blikje tonijn komt overeen met 2.600 kommen matcha.

Wat lood betreft: onze matcha bevat ongeveer 0,19 µg per kom. Een portie van enkele stukjes pure chocolade (ongeveer 30 g) bevat ongeveer 30 keer zoveel lood.

Onze resultaten

Onze matcha wordt geanalyseerd door Eurofins Dr. Specht, een wereldwijd toonaangevend laboratorium dat gespecialiseerd is in thee. Hieronder vind je de resultaten met betrekking tot zware metalen (analyse van 21-04-2026, oogst van 2025, verkocht in 2026).

Analyseresultaten Milia Matcha

Metaal

Ons resultaat

Referentiepunt

Kwik

< 0,005 mg/kg

Meer dan vier keer onder de Europese grenswaarde voor thee (0,02 mg/kg).

Arseen

< 0,10 mg/kg

Niet gedetecteerd.

Lood

0,096 mg/kg

Lager dan die van de 51 theesoorten in een Brits onderzoek (van 0,125 tot 2,56 mg/kg), oftewel tot wel 27 keer minder.

Cadmium

0,033 mg/kg

Zes keer minder dan de Europese grenswaarde voor bladgroenten zoals spinazie (0,20 mg/kg).

Nikkel

7,1 mg/kg

Nikkel komt van nature voor in veel voedingsmiddelen: cacaopoeder bevat bijvoorbeeld gemiddeld ongeveer 10 mg/kg.

Analyses uitgevoerd door Eurofins, een onafhankelijk geaccrediteerd laboratorium.

Onafhankelijke analyses, vrij toegankelijk

Onze matcha wordt door een onafhankelijk laboratorium geanalyseerd en we publiceren de resultaten in alle openheid. Je kunt de volledige analyse hier bekijken:

Analyse Eurofins Milia Matcha

Bekijk het volledige analyserapport

→

Dat is volgens ons het enige echte antwoord als het om zware metalen gaat: gemeten en toegankelijke cijfers, in plaats van een vermelding op de verpakking.

Hoe kies je een betrouwbare matcha?

Voordat je iets koopt, kun je een merk aan de hand van een paar eenvoudige vragen beoordelen. Ga na of het merk je duidelijk kan vertellen:

waar komt matcha vandaan en wie produceert het,
of het aan onafhankelijke analyses wordt onderworpen,
of die analyses ook betrekking hebben op zware metalen,
of de resultaten recent en toegankelijk zijn.

Een serieus merk moet deze vragen kunnen beantwoorden. Als het antwoord vaag blijft, zegt dat vaak veel over de rest.

Conclusie

Zware metalen komen uit de bodem: ze komen voor in alle voedingsmiddelen die in de volle grond worden geteeld, inclusief matcha. Wat een product onderscheidt, is dus niet de onmogelijke afwezigheid ervan, maar het daadwerkelijk gemeten gehalte, de blootstelling die dit vertegenwoordigt in verhouding tot de portie, en de transparantie van het merk over zijn analyses.

Veelgestelde vragen

Bevat matcha zware metalen?

Ja, net als alle voedingsmiddelen die afkomstig zijn van gewassen die in de volle grond worden geteeld. Zware metalen komen van nature voor in de bodem en worden door planten opgenomen. Geen enkele matcha is volledig vrij van zware metalen. Wat telt, is het aanwezige gehalte en de transparantie van het merk.

Hoeveel lood zit er in matcha?

Dat hangt af van de matcha, maar je moet vooral kijken naar de werkelijke blootstelling. Matcha wordt geconsumeerd in een hoeveelheid van ongeveer 2 gram per kom. Ter vergelijking: een kom van onze matcha bevat ongeveer 0,19 µg lood, terwijl een portie pure chocolade ongeveer dertig keer zoveel lood bevat.

Vormt matcha een groter risico dan andere thee?

Matcha onderscheidt zich doordat het hele blad in poedervorm wordt geconsumeerd, en niet als een gewone thee. Daarom is laboratoriumanalyse in dit geval bijzonder nuttig. De gemeten gehaltes blijven echter vergelijkbaar met, of zelfs lager dan, die van andere theesoorten.

Hoe weet ik wat er echt in mijn matcha zit?

Vraag het merk om recente en openbaar toegankelijke laboratoriumanalyses die door een onafhankelijke instantie zijn uitgevoerd. Als het merk hier vaag over blijft of deze niet kan verstrekken, is dat een signaal om op te letten.