TERUG
Weer op voorraad
Onze Matcha met kersen is weer terug!
Onze geschiedenis
Al vanaf haar vroegste jeugd is Andie ondergedompeld in de wereld van matcha-thee. In 2010 liet haar moeder haar kennismaken met deze thee, die ze destijds op verschillende beurzen voor biologische voeding presenteerde. Elke ochtend zette ze een kopje voor Andie om haar te helpen zich beter te concentreren voor school, een gewoonte die ze nooit heeft verloren.
Enkele jaren later, in 2013, startte Andie haar YouTube-kanaal. Haar community groeide samen met haar, aangetrokken door haar natuurlijke uitstraling en enthousiasme. Omdat ze al jarenlang altijd een kopje matcha bij de hand heeft, wordt ze door haar abonnees „Madame Matcha“ genoemd.
Ons verhaal
Andie en onze producent
mei 2025
DE DROOM VAN JAPAN
Na er jarenlang van gedroomd te hebben, maakt Andie eindelijk haar droom waar: een reis naar Japan. Deze onderdompeling in de Japanse plantages en tradities betekent een keerpunt in haar leven.
Terug in Frankrijk kreeg ze een ingeving: ze wilde haar eigen merk van 100 % Japanse matcha opzetten, zonder concessies te doen aan de kwaliteit, en tegelijkertijd de gangbare normen op de markt doorbreken.
Andie wil niet alleen het imago van matcha moderniseren, maar ook een brug slaan tussen Japan en de rest van de wereld. De oprichting van een bedrijf in Tokio, een exclusieve samenwerking met een lokale producent, de modernisering van de bestaande faciliteiten: elk detail is zo ontworpen dat het de Japanse cultuur en vakmanschap weerspiegelt.
EEN DROOM DIE WERKELIJKHEID IS GEWORDEN
Milia Matcha voor mij een droom die werkelijkheid is geworden.
Matcha maakt al sinds mijn kindertijd deel uit van mijn dagelijks leven; mijn moeder heeft me ermee vertrouwd gemaakt: het is een product dat ik heb leren kennen en begrijpen, en waar ik een passie voor heb.
Nadat ik in de loop der jaren honderden soorten matcha had geproefd, voelde ik de behoefte om mijn eigen recept te bedenken.
Mijn wens: matcha van uitzonderlijke kwaliteit aanbieden, zonder bitterheid, en u daarmee al mijn liefde voor deze drank overbrengen.”
HET ONTSTAAN VAN MILIA MATCHA
De naamMilia Matchais een eerbetoon aan Émilia, de grootmoeder van Andie. Het merk is opgebouwd rond een zachte, vrouwelijke en minimalistische stijl. Na meer dan een jaar onderzoek en ontwikkeling Milia Matcha in november 2023 het levenslicht. De lancering was meteen een succes: verschillende producten waren binnen enkele uren uitverkocht. Het avontuur begint met drie matcha-theesoorten: Cérémonie, Vanille en Fraise, evenals twee accessoires: de bamboeklopper en de elektrische klopper. Sindsdien is het assortiment uitgebreid met nieuwe smaken, nieuwe accessoires en een steeds rijker universum!
Productie
Wat ons uniek maakt
Bij Milia Matcha telt elk detail. We hebben gekozen voor de Japanse Okumidori-variëteit, die bekendstaat om zijn natuurlijke zachtheid en het ontbreken van bitterheid.
Onze gearomatiseerde recepten worden in Japan op maat bedacht en ontwikkeld om de matcha nog beter tot zijn recht te laten komen, zonder de smaak te veranderen.
12
Onze blikjes worden in Osaka ontworpen en geproduceerd, zonder etiket, volgens een proces van 12 stappen. Elk blikje wordt enkele uren na het malen gevuld, gewogen en verzegeld, waardoor een optimale kwaliteit wordt gegarandeerd.
1
Al onze matcha is afkomstig van één enkele variëteit: de Okumidori. Deze staat bekend om zijn zachtheid en het ontbreken van bitterheid.
ONZE MATCHA
Osaka
Onze blikjes hebben geen etiket en worden in Osaka ontworpen en geproduceerd volgens een proces van 12 stappen. Elk blikje is uniek!
Prefectuur Mie
Onze matcha wordt geteeld in de prefectuur Mie, in Japan. Deze regio staat vooral bekend om zijn matcha van topkwaliteit: dankzij de bergen krijgen de plantages het hele jaar door voldoende water, ook in de zomer, vanwege het zeer vochtige klimaat. We hebben ervoor gekozen om samen te werken met een producent die al 62 jaar actief is en die de plantages zelf van zijn vader heeft geërfd.
ONZE PRODUCENT
Onze matcha wordt geteeld in de prefectuur Mie in Japan, een regio die bekendstaat om zijn vruchtbare grond en vochtige klimaat, ideaal voor de theeteelt.
We werken samen met een onafhankelijke producent, erfgenaam van een familieplantage die al meer dan 60 jaar wordt doorgegeven.
Door samen te werken met één enkele producent garanderen we volledige traceerbaarheid: elk blad wordt ter plaatse geteeld, geoogst en verwerkt, zonder tussenpersonen.
Dankzij deze inzet kunnen we rechtstreeks investeren in de ontwikkeling van de plantages, de modernisering van het materieel en de opleiding van lokale teams, om zo de ambachtelijke kennis te behouden die van generatie op generatie wordt doorgegeven.
EEN UITSTEKENDE MATCHA
Het aanbieden van de best mogelijke matcha tegen een eerlijke prijs staat centraal in onze aanpak.
De Okumidori staat, vanwege zijn zeldzaamheid en de zorg die de teelt ervan vereist, symbool voor uitmuntendheid. Elke partij wordt onderworpen aan een strenge kwaliteitscontrole door het onafhankelijke laboratorium Eurofins, waardoor gegarandeerd wordt dat er geen sporen van bestrijdingsmiddelen aanwezig zijn.
Dankzij onze directe aanwezigheid in Japan staan we dicht bij de markt en houden we toezicht op elke stap van het proces — onze beloften: kwaliteit, hoge eisen en transparantie, tegen de meest eerlijke prijs.
ONZE AMBITIE
Matcha bij een zo groot mogelijk publiek blijven introduceren, tegen een zo eerlijk mogelijke prijs en van de allerbeste kwaliteit, terwijl we trouw blijven aan de Japanse vakkennis.
We kijken ernaar uit om samen met jullie het vervolg te schrijven!