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Wieder vorrätig
Unser Kirsch-Matcha ist wieder da!
Unsere Geschichte
Schon von klein auf war Andie in die Welt des Matcha-Tees eingetaucht. Im Jahr 2010 machte ihre Mutter sie mit diesem Tee bekannt, den sie damals auf verschiedenen Messen für Bio-Lebensmittel vorstellte. Jeden Morgen bereitete sie Andie einen Matcha-Tee zu, damit sie sich vor der Schule besser konzentrieren konnte – eine Gewohnheit, die sie bis heute beibehalten hat.
Einige Jahre später, im Jahr 2013, gründete Andie ihren YouTube-Kanal. Ihre Community wuchs mit ihr, getragen von ihrer Natürlichkeit und ihrer Begeisterung. Da sie seit vielen Jahren stets eine Tasse Matcha in der Hand hält, wird sie von ihren Abonnenten „Madame Matcha“ genannt.
Unsere Geschichte
Andie und unser Produzent
Mai 2025
DER TRAUM VON JAPAN
Nachdem sie jahrelang davon geträumt hatte, verwirklicht Andie endlich ihren Traum von einer Reise nach Japan. Dieses Eintauchen in die Welt der japanischen Plantagen und Traditionen markiert einen Wendepunkt in ihrem Leben.
Zurück in Frankreich hatte sie eine zündende Idee: Sie wollte ihre eigene Marke für 100 % japanischen Matcha gründen, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen und dabei die gängigen Marktstandards auf den Kopf zu stellen.
Andie möchte nicht nur das Image von Matcha modernisieren, sondern auch eine Brücke zwischen Japan und dem Rest der Welt schlagen. Die Gründung eines Unternehmens mit Sitz in Tokio, eine exklusive Partnerschaft mit einem lokalen Produzenten, die Modernisierung der bestehenden Anlagen: Jedes Detail ist darauf ausgerichtet, die japanische Kultur und das japanische Know-how widerzuspiegeln.
EIN TRAUM WIRD WAHR
Milia Matcha für mich ein wahr gewordener Traum.
Matcha war schon immer Teil meines Alltags; meine Mutter hat mir diese Tradition seit meiner Kindheit vermittelt: Es ist ein Produkt, das ich kennen und verstehen gelernt habe und das mich begeistert.
Nachdem ich im Laufe der Jahre Hunderte von Matcha-Sorten probiert hatte, verspürte ich den Wunsch, mein eigenes Rezept zu kreieren.
Mein Wunsch: Ihnen einen Matcha von außergewöhnlicher Qualität anzubieten, der keine Bitterkeit aufweist, und Ihnen damit meine ganze Liebe zu diesem Getränk zu vermitteln.“
DIE ENTSTEHUNG VON MILIA MATCHA
Der NameMilia Matchaist eine Hommage an Émilia, Andies Großmutter. Die Marke steht für eine sanfte, feminine und minimalistische Welt. Nach über einem Jahr Forschung und Entwicklung Milia Matcha im November 2023 ins Leben Milia Matcha . Die Markteinführung war ein sofortiger Erfolg: Mehrere Produkte waren innerhalb weniger Stunden ausverkauft. Das Abenteuer beginnt mit drei Matcha-Teesorten: „Cérémonie“, „Vanille“ und „Fraise“ sowie zwei Accessoires: dem Bambus-Schneebesen und dem elektrischen Schneebesen. Seitdem hat sich das Sortiment um neue Geschmacksrichtungen, neues Zubehör und ein immer reichhaltigeres Universum erweitert!
Produktion
Was uns einzigartig macht
Bei Milia Matcha zählt jedes Detail. Wir haben die japanische Sorte Okumidori ausgewählt, die für ihre natürliche Milde und ihre Bitterfreiheit bekannt ist.
Unsere aromatisierten Rezepturen werden in Japan individuell konzipiert und entwickelt, um den Matcha optimal zur Geltung zu bringen, ohne seinen Charakter zu verfälschen.
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Unsere Dosen werden in Osaka in einem 12-stufigen Verfahren ohne Etikett entwickelt und hergestellt. Jede Dose wird wenige Stunden nach dem Mahlen befüllt, gewogen und versiegelt, wodurch eine optimale Qualität gewährleistet wird.
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Alle unsere Matcha-Sorten stammen von einer einzigen Sorte: Okumidori. Diese ist bekannt für ihre Milde und ihre Bitterfreiheit.
UNSER MATCHA
Osaka
Unsere Dosen kommen ohne Etikett aus und werden in Osaka in einem 12-stufigen Verfahren entworfen und hergestellt. Jede Dose ist ein Unikat!
Präfektur Mie
Unser Matcha wird in der Präfektur Mie in Japan angebaut. Diese Region ist besonders für ihren erstklassigen Matcha bekannt: Dank der Berge verfügen die Plantagen das ganze Jahr über über reichlich Wasser, auch im Sommer, da das Klima dort sehr feucht ist. Wir haben uns für die Zusammenarbeit mit einem Erzeuger entschieden, der seit 62 Jahren dort ansässig ist und die Plantagen von seinem Vater geerbt hat.
UNSER HERSTELLER
Unser Matcha wird in der Präfektur Mie in Japan angebaut, einer Region, die für ihre fruchtbaren Böden und ihr feuchtes Klima bekannt ist – ideale Bedingungen für den Teeanbau.
Wir arbeiten mit einem unabhängigen Produzenten zusammen, dem Erben einer seit über 60 Jahren bestehenden Familienplantage.
Durch die Zusammenarbeit mit ein und demselben Produzenten gewährleisten wir vollständige Rückverfolgbarkeit: Jedes Blatt wird vor Ort angebaut, geerntet und verarbeitet, ohne Zwischenhändler.
Dieses Engagement ermöglicht es uns, direkt in den Ausbau der Plantagen, die Modernisierung der Ausrüstung und die Schulung der lokalen Teams zu investieren, um das von Generation zu Generation weitergegebene handwerkliche Know-how zu bewahren.
EIN AUSSERGEWÖHNLICHER MATCHA
Unser Hauptanliegen ist es, den bestmöglichen Matcha zu einem fairen Preis anzubieten.
Der Okumidori ist aufgrund seiner Seltenheit und der aufwendigen Pflege, die sein Anbau erfordert, ein echter Garant für Spitzenqualität. Jede Charge wird einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen und vom unabhängigen Labor Eurofins analysiert, wodurch die vollständige Abwesenheit von Pestiziden gewährleistet wird.
Dank unserer direkten Präsenz in Japan sind wir nah am Markt und begleiten jeden Schritt des Prozesses – unsere Grundsätze: Qualität, höchste Ansprüche und Transparenz zu einem fairen Preis.
UNSER ZIEL
Wir möchten weiterhin möglichst vielen Menschen Matcha näherbringen – zu einem möglichst fairen Preis und in bester Qualität –, dabei aber dem japanischen Know-how treu bleiben.
Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit euch die nächste Kapitel zu schreiben!