Milia Matcha

FAQ : Les plus consultées

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Consommez-le dans les 3 à 6 mois suivant l’ouverture pour une saveur optimale et ainsi bénéficier au mieux de ses bienfaits.

Pour ne pas altérer son goût et sa texture, nous vous préconisons de conserver votre matcha dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

1. Déposez 1 cuillère à café (1 à 2 grammes) de matcha dans votre tasse puis ajoutez-y 70 ml d’eau chaude, mais pas bouillante (nous recommandons une eau à 70 degrés).

2. Utilisez un fouet en bambou ou électrique pour mélanger jusqu’à obtenir une fine mousse à la surface.

3. Dégustez votre Matcha chaud ou glacé, avec ou sans lait, c’est prêt !

Lors de la première utilisation de votre fouet en bambou, nous vous recommandons de le plonger dans un bol d’eau chaude pendant 2 minutes afin qu’il s’assouplisse.

Pour préparer son matcha : battez votre mélange d’eau et de poudre de matcha en faisant des mouvements en W dans le fond de votre bol. Lorsqu’une fine mousse commence à apparaître, cela signifie que votre matcha est prêt !

Plus un matcha est moulu finement, plus il est considéré comme étant un « bon » matcha. Nous avons fait le choix de moudre notre Matcha extrêmement finement, tout en le travaillant d’une manière à ce qu’il se mélange facilement.

Malgré tout, nous recommandons fortement d’utiliser notre fouet en bambou ou notre fouet électrique pour la préparation de votre matcha.

Vous pouvez tout à fait réaliser votre matcha sans nos accessoires, mais sa texture sera moins homogène et la formation de quelques grumeaux pourra apparaître.

Une cuillère à café de matcha rase (1 gramme) suffit pour préparer son matcha. Si vous souhaitez obtenir un goût plus intense, nous vous recommandons d’augmenter la dose à 2 grammes par tasse.