DI NUOVO DISPONIBILE
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Scopri il nostro Matcha alla vaniglia
La nostra storia
Fin da piccola, Andie è immersa nel mondo del tè matcha. Nel 2010, sua madre le ha fatto scoprire questo tè, che all’epoca presentava in diverse fiere dedicate all’alimentazione biologica. Ogni mattina ne preparava un po’ ad Andie per aiutarla a concentrarsi meglio prima di andare a scuola, un’abitudine che non ha mai perso.
Qualche anno dopo, nel 2013, Andie ha creato il suo canale YouTube. La sua community è cresciuta insieme a lei, grazie alla sua spontaneità e al suo entusiasmo. Da molti anni ormai non si separa mai dal suo matcha, tanto che i suoi iscritti l’hanno soprannominata “Madame Matcha”.
La nostra storia
Andie e il nostro produttore
Maggio 2025
IL SOGNO DEL GIAPPONE
Dopo averlo sognato per anni, Andie realizza finalmente il suo sogno di viaggiare in Giappone. Questa immersione nel cuore delle piantagioni e delle tradizioni giapponesi segna una svolta nella sua vita.
Una volta tornata in Francia, ha avuto un’illuminazione: creare il proprio marchio di matcha 100% giapponese, senza alcuna concessione in termini di qualità, rivoluzionando al contempo le regole del mercato.
Oltre a modernizzare l’immagine del matcha, l’obiettivo di Andie è quello di creare un ponte tra il Giappone e il resto del mondo. La fondazione di una società con sede a Tokyo, la partnership esclusiva con un produttore locale, la modernizzazione degli impianti esistenti: ogni dettaglio è studiato per riflettere la cultura e il savoir-faire giapponesi.
UN SOGNO DIVENTATO REALTÀ
“Milia Matcha rappresenta per me un sogno diventato realtà.
Il matcha ha sempre fatto parte della mia vita quotidiana, grazie a mia madre che me lo ha trasmesso fin dall’infanzia: è un prodotto che ho imparato a conoscere, a comprendere e che mi appassiona.
Dopo aver assaggiato centinaia di matcha nel corso degli anni, ho sentito il bisogno di creare una mia ricetta.
Il mio desiderio: offrirti un matcha di qualità eccezionale, privo di amarezza, e trasmetterti attraverso di esso tutto l’amore che nutro per questa bevanda.”
LA NASCITA DI MILIA MATCHA
Il nome “Milia Matcha” rende omaggio a Émilia, la nonna di Andie. Il marchio si articola attorno a un universo delicato, femminile e minimalista. Dopo oltre un anno di ricerca e sviluppo, Milia Matcha vede la luce nel novembre 2023. Il lancio è un successo immediato: diversi prodotti vanno esauriti in poche ore. L’avventura inizia con tre tè matcha: Cerimoniale, Vaniglia e Fragola, oltre a due accessori: la frusta di bambù e la frusta elettrica. Da allora, la gamma si è ampliata con nuovi aromi, nuovi accessori e un universo sempre più ricco!
Produzione
Ciò che ci rende unici
Da Milia Matcha, ogni dettaglio conta. Abbiamo scelto la varietà giapponese Okumidori, nota per la sua naturale dolcezza e l’assenza di amarezza.
Le nostre ricette aromatizzate sono ideate e sviluppate su misura in Giappone per esaltare il matcha senza mai alterarne il carattere.
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Le nostre lattine sono progettate e prodotte a Osaka, senza etichetta, seguendo un processo in 12 fasi. Ogni lattina viene riempita, pesata e sigillata poche ore dopo la macinazione, garantendo una qualità ottimale.
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Tutti i nostri matcha provengono da un'unica varietà: l'Okumidori. Questa varietà è nota per la sua dolcezza e per l'assenza di amarezza.
IL NOSTRO MATCHA
Osaka
Progettate senza etichetta, le nostre lattine sono ideate e prodotte a Osaka, seguendo un processo in 12 fasi. Ogni lattina è unica!
Prefettura di Mie
Il nostro matcha viene coltivato nella prefettura di Mie, in Giappone. Questa regione è particolarmente nota per i suoi matcha di eccellenza: le sue montagne garantiscono alle piantagioni un buon apporto idrico durante tutto l’anno, anche in estate, grazie al clima molto umido. Abbiamo deciso di collaborare con un produttore attivo da 62 anni, che a sua volta ha ereditato le piantagioni da suo padre.
IL NOSTRO PRODUTTORE
Il nostro matcha viene coltivato nella prefettura di Mie, in Giappone, una regione rinomata per la ricchezza dei suoi terreni e il clima umido, ideale per la coltivazione del tè.
Lavoriamo con un produttore indipendente, erede di una piantagione di famiglia tramandata da oltre 60 anni.
Collaborando con un unico produttore, garantiamo la totale tracciabilità: ogni foglia viene coltivata, raccolta e lavorata in loco, senza alcun intermediario.
Questo impegno ci permette di investire direttamente nello sviluppo delle piantagioni, nell'ammodernamento delle attrezzature e nella formazione del personale locale, al fine di preservare un savoir-faire artigianale tramandato di generazione in generazione.
UN MATCHA ECCEZIONALE
Offrire il miglior matcha possibile a un prezzo equo è al centro della nostra filosofia.
L'Okumidori, grazie alla sua rarità e alle cure che richiede la sua coltivazione, rappresenta un vero e proprio simbolo di eccellenza. Ogni lotto è sottoposto a un rigoroso controllo di qualità, analizzato dal laboratorio indipendente Eurofins, che garantisce la totale assenza di pesticidi.
Grazie alla nostra presenza diretta in Giappone, siamo a stretto contatto con il mercato e seguiamo da vicino ogni fase del processo: i nostri impegni sono qualità, eccellenza e trasparenza, al prezzo più equo.
LA NOSTRA AMBIZIONE
Continuare a far conoscere il matcha al maggior numero possibile di persone, al prezzo più equo possibile e con la migliore qualità in assoluto, rimanendo fedeli alla tradizione giapponese.
Non vediamo l'ora di scrivere il seguito insieme a voi!